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Parcus, toponimo citato nella descrizione della Magna divisa Iati fornita dal rollo del 1182, è il nome medievale del comune di Altofonte, area in cui - secondo la testimonianza di Romualdo Salernitano - nel 1149 Ruggero II aveva istituito un parco reale inserendolo all’interno del vasto sistema di parchi contigui che i re normanni di Sicilia realizzavano per la caccia ed il riposo estivo, integrando le tradizioni venatorie anglo-normanne con quelle arabo-bizantine.
Le robuste mura per convogliare le acque della valle furono fatte innalzare dal sovrano a circa un chilometro dal palazzo reale, in contrada Biviere, creando un vivarium "deliciosum satis et amoenum".
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La fondazione dell'abbazia di Santa Maria nel 1307, donata da Federico II d'Aragona ai frati cistercensi, costituisce il nucleo attorno al quale si sarebbe poi sviluppato l'odierno abitato. |
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